攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的攪拌器刮板與鍋體充分接觸;實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌不粘鍋,傳動部位采用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),保證了鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生。
采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動的完美組合。增大了傳動力,在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度,液壓升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。
本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,醬料行星攪拌炒鍋功率,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝,根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。
大大提高產(chǎn)品品質(zhì),醬料行星攪拌炒鍋材質(zhì),使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,潮州醬料行星攪拌炒鍋,所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入,醬料行星攪拌炒鍋報價,且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù),更換物料品種時只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。
電磁醬料攪拌炒鍋整個炒醬全部由PLC智能化控制和觸摸屏人機(jī)界面。根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì),使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入。
電磁行星醬料炒鍋安全特點:
多種互鎖保護(hù)、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)等保險裝置,保證了控制箱、電機(jī)、機(jī)械部件有效聯(lián)動,醬料行星攪拌炒鍋材質(zhì),不會出現(xiàn)失誤動作,機(jī)器不會因為人為操作的失誤出現(xiàn)損壞,保護(hù)了出廠的機(jī)器始終處于有序工作狀態(tài),使用戶放心、廠家安心,售后服務(wù)量大大減少。
行星醬料炒鍋適用范圍:
行星攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備
隆澤行星醬料炒鍋的優(yōu)點